Największym atutem turystycznym gminy Daleszyce jest jej nieskażona niczym przyroda.
Ziemia Daleszycka której znaczną część zajmuje Cisowsko - Orłowiński park krajobrazowy urzeka pięknem krajobrazów. Jest wymarzonym miejscem dla miłośników przyrody, wycieczek szkolnych, zajęć terenowych, a także wycieczek rodzinnych. Tu wśród lasów i pól można poznać prawdziwe piękno ojczystej przyrody.
Urozmaicona rzeźba terenu - liczne pasma wzniesień podzielone malowniczymi dolinami, duże kompleksy leśne z bogatą florą i fauną, rozległe łąki liczne pamiątki historyczno-kulturowe sprawiają, że obszar Cisowsko-Orłowińskiego Parku Krajobrazowego jest jednym z najciekawszych w regionie.
Bezcennym skarbem są na terenie gminy lasy, stanowiące ponad połowę jej powierzchni. Drzewostan cechuje duże zróżnicowanie siedliskowe, gatunkowe i wiekowe. Gatunkiem dominującym są sosna i jodła. Dobrze zachowane, liczące niekiedy powyżej 200 lat drzewostany o dużym stopniu naturalności, będące pozostałością pradawnej Puszczy Świętokrzyskiej objęto ochroną w rezerwatach leśnych.
Na terenie gminy Daleszyce znajduje się: 3 rezerwaty przyrody i 13 pomników przyrody:
Rezerwat "Cisów im. prof. Z. Czubińskiego" znajduje się we wschodniej część i Pasma Cisowskiego) oraz "Zamczysko" (centralna część Pasma Orłowińskiego).
Położony jest na mocno pofałdowanym, poprzecinanym wąwozami terenie zajmuje powierzchnię 40, 58 ha. Został utworzony w celu ochrony fragmentów lasu pierwotnego. Drzewostan stanowią piękne jodły, buki i dęby, mające ponad 150 lat.
Rezerwat "Zamczysko" jest jednym z dwóch rezerwatów Parków Krajobrazowych Gór Świętokrzyskich, w którym zabroniona jest jakakolwiek ingerencja człowieka. Porastają go stare buki, jodły, klony, grabie , dęby i jawory. Niektóre okazy mają ponad 200 lat. Na terenie rezerwatu znajduje się cenny zabytek archeologiczny - wał kamienny sprzed dwóch tysięcy lat, ułożony jak się przypuszcza przez Celtów w celach kultowych.
U podnóża Pasma Cisowskiego znajduje się, otoczony ze wszystkich stron lasami, torfowiskowo-bagienny rezerwat przyrody "Białe Ługi". Ma powierzchnię 408,44 ha. Został utworzony dla ochrony rozległego, naturalnego kompleksu śródleśnych torfowisk z licznymi gatunkami roślin chronionych i rzadkich, do których zaliczyć można: wątlika błotnego, żurawinę błotną, borówkę bagienną, modrzewnicę zwyczajną, wełniankę, rosiczki okrągło- i długolistną oraz liczne storczyki. Roślinność torfowiskowa chroniona jest również w niewielkim, liczącym 8,18 ha rezerwacie "Słopiec".
W lasach i na torfowiskach żyje wiele gatunków zwierząt, w tym wiele gatunków chronionych i rzadkich. Teren Cisowsko-Orłowińskiego Parku Krajobrazowego wybrano do reintrodukcji bobra europejskiego, który do niedawna był w Polsce gatunkiem ginącym. Mimo szkód wyrządzanych przez te zwierzęta, zwiększenie liczebności tego gatunku należy uznać za wielki sukces ekologów.
W Cisowsko-Orłowińskim Parku Krajobrazowym nie brak również ciekawych obiektów przyrody nieożywionej o wyjątkowej randze i znaczeniu w skali krajowej do których zaliczyć można wychodnie skał wulkanicznych w Widełkach, Zalesiu i Sierakowie
Gmina Daleszyce jest obszarem, na którym mieszkańcy Kielc oraz goście spoza regionu znajdą wyśmienite warunki do wypoczynku i uprawiania turystyki. Posiadamy dwa zbiorniki wodne: Wojciechów w Szczecnie oraz Borków (zbiornik został odbudowany po powodzi w 2001r.). Dobrze rozwinięta jest także sieć ośrodków wypoczynkowych, gospodarstw agroturystycznych oraz innych, gdzie można ciekawie i miło spędzić czas. Co roku powstają kolejne.
Przebiegające przez gminę szlaki turystyczne żółty i niebieski oraz ścieżka dydaktyczna "Cisów - Góra Września - Daleszyce") stanowią doskonałą bazę do prowadzenia edukacji ekologicznej.
